„Handbuch für Pilzsammler: 340 Arten Mitteleuropas sicher bestimmen Extra: Mit ausgewählten Rezepten zu den beliebtesten Speisepilzen“
Andreas Gminder (Franckh Kosmos Verlag)

„Handbuch für Pilzfreunde. Band I-VI“
Edmund Michael, Bruno Hennig, Hanns Kreisel (antiquarisch)

„Welcher Pilz ist das?“
Andreas Gminder, Tanja Böhning (Franckh Kosmos Verlag)

Pilzzubereitung

„Cook mal Pilze!: Guck mal, Pilze“
Karin Montag (Der Tintling Verlag)

„Pilze und Wildfrüchte – selbstgesammelt und zubereitet“
Frieder Gröger (antiquarisch)

Apps

Pilzbestimmung ist eine anspruchsvolle Aufgabe.
Da Arten in Ihrer äußeren Erscheinung äußerst variabel sind, muss jede App bei hierzulande etwa 6.000 bekannten Großpilzen zwangsläufig an ihre Grenzen stoßen.
Die finale Beurteilung, ob der von der App vorgeschlagene Pilz auch jener ist, welche der Sammler vor sich glaubt kann zu folgenschweren Irrtümern und Fehlentscheidungen führen!
Nichtsdestotrotz können Apps eine sinnvolle Ergänzung für Geübte und Fortgeschrittene zur Bestimmung darstellen.
Näheres unter: https://www.dgfm-ev.de/presse/vergiftungsgefahr-durch-pilz-apps